キッチン用品・調理器具の代用品

煮物を作るときに使う落とし蓋。 レシピにもよく「落し蓋をしてコトコト煮る」なんて書いてありますよね。 必要なのかどうかもよく分からず、「レシピにあるから使っている」なんて人もいれば、「仕上がりに大差ないだろうから使っていない」という人もいるでしょう。いったいどんな役割があるのでしょうか？ また、とお困りの方も多...

スポンジケーキは毎日作るというものではないですよね。 材料は用意してもなどということもあるでしょう。 カワルンちゃん やばい！スポンジケーキの型がない。どうしよう… そういったとき、何かを代用品として使うしかありませんが、問題はケーキはオーブンで焼かなくてはならないということです。 今回はオーブンに耐えられて...