夕食にもワインのお供にもぴったりなチーズフォンデュ。 使うチーズの定番はグリュイエールチーズですが、 カワルンちゃん やばい！グリュイエールチーズがない。どうしよう…  そんな時、代用できるものを知っておくと便利です！ 今回は『グリュイエールチーズの代用品』をご紹介しますので、困った際にはぜひ参考にしてみてく...

野菜を育てる際に、環境を整えてくれる「敷き藁」。 元気な作物を収穫するには必須と言っても過言ではありません。 しかし、 カワルンちゃん 敷き藁が手に入らない。どうしよう…  そこで今回は、『敷き藁の代用品』となるものをご紹介していきますので、困ったときにはぜひ参考にしてみてください。 敷き藁の役割とは？必要...

食前酒や食後のお酒として嗜まれるマルサラ酒。 料理好きな人ならお菓子を作る際に使っているという人もいることでしょう。 しかし、使用頻度が高いものではないので、お料理好きの人以外のお宅には置いてることは少ないです。 カワルンちゃん やばい！マルサラ酒が手に入らない。どうしよう…  そんなときに、マルサラ酒の代...

チーズ作りに欠かすことができないレンネット。 自家製チーズに興味のある人は、何とかして手に入れたいでよね。 しかしこのレンネット、 カワルンちゃん やばい！レンネットが手に入らない。どうしよう…  通販で購入は可能ですが、思い立ったらすぐに作りたいですよね。 そんなときには、レンネットの代用になるものを押さ...

採れたてのホクホク感をシーズン毎に楽しめるジャガイモ栽培。 最近では家庭菜園でもとても人気ですよね。 ジャガイモを植え付けするときには「草木灰」を切り口に塗るとよいと言われていますが、 カワルンちゃん やばい！草木灰がない。どうしよう…  そこで今回は「草木灰」の代用品をいろいろご紹介したいと思います。 ぜ...

大阪のソウルフードであるたこ焼きを作る際には、たこ焼きピックが必要ですよね。 たこ焼きをクルクルと回して焼くのに、とてもお役立ちなアイテムです。 しかし、 カワルンちゃん たこ焼きピックが足りない。どうしよう…   できることなら他の人にもたこ焼き作りを楽しんでほしいものです。 そこで今回は、困ったときに役立...

  家庭で比較的簡単に、少ない材料で手作りできるチーズケーキ。   スポンジのデコレーションケーキはちょっとハードルが高いけど、チーズケーキなら…と挑戦される方も多いのではないでしょうか？   しかし、いざ作ろう！と思い立ったものの、レシピにコーンスターチの記載が…。   コーンスターチはお菓子作りでは欠かせない材料の...

カワルンちゃん やばい！メジャー・定規がない。どうしよう…   このように一度は、長さを測るすべがなく困った経験をされた人は多いのではないでしょうか？   今回は物の大きさを測りたいとき有効な『メジャー(定規)の代用品』についてご紹介していきますので、困ったときにはぜひ参考にしてみてください！ 長さを測る方法は、...

パイやクッキー、パンといった小麦粉のお菓子やパンを作るとき、そばやうどんを打つときにレシピの材料表に打ち粉と書いてあることがありますよね。   打ち粉というものをお店で探しても、打ち粉という名前では、基本売ってはいません。 カワルンちゃん やばい！打ち粉がない。どうしよう… そこで今回は、『打ち粉の役割や代用品...

果実酒や梅干しを作るときに・・・ 味噌を作るときに・・・ 容器や器具を消毒するように・・・ とレシピに書いてあることがよくあります。   なぜ消毒用の焼酎をわざわざ用意しなければいけないのでしょうか？また、家にあるお酒の何かで代用できないのでしょうか？   カワルンちゃん 消毒用の焼酎ってなに？代わりになるものってある...