食材の代用品

【チョコチップの代用品 6選】クッキーやケーキ作りに最適!!代わりになるものを紹介！

【チョコチップの代用品 6選】クッキーやケーキ作りに最適!!代わりになるものを紹介！

 

お菓子作りやトッピングにあると嬉しい「チョコチップ」。

 

クッキーやケーキの生地に練り込むのはもちろんのこと、飾りとしてトッピングするだけでも可愛く、美味しくしてくれます。

 

そんな、チョコチップは以外にどこでも売っている便利なものですが、バレンタインやクリスマスなどの時期になるとどこも売り切れになってしまいがちです。

 

また、価格に比べて量が少ないという点もあり、頻繁に購入するには躊躇してしまう人もいるのではないでしょうか？

 

カワルンちゃん
チョコチップ、少ししか使わないけど買おうかな…どうしよう…。

 

しかし、安価で購入できるものや時期を問わず購入しやすいものでチョコチップの代用ができれば便利ですよね。

 

そこで、今回は困った時に役立つ『チョコチップの代用品』をご紹介します。

 

チョコチップの代用品はこの6つがおすすめ！

【チョコチップの代用品①】板チョコ

そのまま食べるのはもちろんのこと、溶かしたり刻んだりと様々な方法でお菓子作りに活用できる板チョコは安価で、季節問わずに購入しやすい代用品です。

 

チョコチップの代用品として使用する際は、包丁で粗めに刻むか、ポリ袋などに入れて麺棒で軽く叩いてあげると食感を残しつつ見た目にも可愛く作ることができます。

 

 

板チョコは甘さや種類も豊富なので作るお菓子によってチョコレートの種類を変えてみたり、数種類を混ぜて食べる場所によって味が変わるようにするのもおすすめです。

 

ただ、比較的購入しやすいものではあるもののバレンタインの時期は、特に品切れになりやすいものでもありますので注意が必要です。

 

カワルンちゃん
また、元々の形が長方形のものなのでチョコチップのように小さい円形に砕くのは難しくなります。

 

【チョコチップの代用品②】チョコベビー

チョコベビーは安価でありながらも沢山入っているので小さい頃によく食べていた人も多いのではないでしょうか？

 

チョコベビーは円柱型ではあるものの比較的チョコチップに形が似ているのでクッキーやケーキに混ぜ込んでもチョコチップと遜色なく使用することができます。

 

 

大型ディスカウントストアやドラッグストアなどで通常のチョコベビーよりも容量の大きいものが販売されていることもあるので、沢山使用したい時にはそういったものを利用するのもおすすめです。

 

注意点としては、チョコベビーはチョコチップと違って溶けやすいため、暖かい室温などに置いているとすぐに溶けてしまいます。

 

カワルンちゃん
また、クッキーやケーキなどに練り込んだ際にもオーブンの熱で溶けてしまうのでチョコチップに比べると焼き上がった後に残る食感は少ないため物足りないと感じる人もいるかもしれません。

 

【チョコチップの代用品③】m&m

海外製で人気のあるm＆mはカラフルで可愛く、味も美味しいので好きな人も多いと思います。

 

そんなm＆mは今では日本のどこでも気軽に購入できる輸入菓子の１つです。

 

カラフルで程よい大きさのm＆mは、クッキーはもちろんのこと、ケーキに練り込むだけで一気に華やかに見せてくれるので簡単でありながらも手の込んだお菓子に見せることができます。

 

 

また、表面がコーティングされているのでドロドロになりにくく、焼き菓子に使用しても形が完全に崩れてしまわない点もいいところです。

 

注意点としては、比較的どこでも購入できるものの日本製のチョコレートに比べると値段が高価になります。

 

カワルンちゃん
そして、容量も決して多いわけではないので沢山使用する場合にはかなりコストがかかってしまう可能性があります。

 

【チョコチップの代用品④】アポロ

アポロはその見た目の可愛さから様々なグッズも販売されている人気のお菓子です。

 

そんなアポロは程よい大きさでチョコチップの代わりにクッキーやケーキに練り込んでも美味しく、見た目も可愛く作ることができます。

 

 

注意点としては、三角柱なのでチョコチップのように丸く埋め込むように作るのは少々難しくなります。

 

カワルンちゃん
また、溶けやすいので焼いているうちに形が変形してしまうため、思ったような見た目に仕上がってくれない可能性もあるので注意が必要です。

 

【チョコチップの代用品⑤】マーブルチョコ

マーブルチョコは日本初の粒状チョコレートとして50年以上の歴史のあるロングセラー商品です。

 

そんなマーブルチョコは色がカラフルで大きさもほどよく、クッキーやケーキ生地に練り込むのはもちろんのこと、パンケーキやケーキのトッピングとして生クリームなどと一緒に飾ってあげるだけでも一気におしゃれで可愛くなります。

 

 

注意点としては、チョコチップに比べると大きさが大きいので小さなクッキーにしてしまうとチョコレートがこぼれやすくなってしまったり、クッキー生地との比率が悪くなってサクッとした仕上がりにならない可能性があります。

 

カワルンちゃん
マーブルチョコを使用する際は大きめのクッキーにするなどの工夫が必要になります。

 

【チョコチップの代用品⑥】キャロブチップス

いつもとは違うチョコチップ入りのお菓子を作りたい場合にはキャロブを使ってみてはどうでしょうか？

 

キャロブはチョコレートの種類名ではなく、チョコレートアレルギーで食べることができない人でも安心して食べることができる代用チョコレートです。

 

 

価格としては安いわけではありませんが、量もある程度ある上にアレルギーの人でも安心して食べる事ができる点を考えるとそこまで高くないと思います。

 

ただ、チョコレートアレルギーの人でも安心して食べることができる一方、このキャロブ自体にアレルギー反応を起こしてしまう人もいるので注意が必要です。

 

カワルンちゃん
また、キャロブ は販売場所が限られているため気軽に購入するのは難しくなります。

 

代用品を使用する際の注意点

 

代用品を使用する際に共通して注意するべき点があります。

 

それは「使用量」です。

 

代用品の中にはチョコチップよりも大きさが大きいものが多くあります。そのため、チョコチップを使用する感覚で沢山入れてしまうとクッキーやケーキ生地との比率が悪くなってしまいます。

 

この比率が悪くなると、以下のようなことが起こってしまいます。

 

悪比率による影響

 

  • ベタベタとした仕上がりになる

チョコレートを混ぜ込むため高温で焼くとどうしてもチョコレートは溶けてしまいます。これは仕方のないことですが、沢山チョコレートが入ってしまうと溶けたチョコレートが生地から流れ出てしまいせっかくの生地がうまく固まらずにベタベタになってしまいます。

 

  • 膨らみにくくなる

ケーキは特にチョコレートの量が多すぎるとチョコレートの重さでせっかくのスポンジ生地が押し潰されてしまうので、うまく膨らんでくれない原因にもなります。

 

  • 生地に馴染まない

粒状のチョコレートは生地から外れやすいので大量に入れてしまうと、形を作っている時にポロポロと落ちてきてしまい、なかなか生地と馴染んでくれないという難点もあります。

 

カワルンちゃん
使用量をしっかりと考えて使用すればどの代用品でも美味しく、チョコチップの代用品として活用することができますよ！

 

まとめ

まとめ

 

✔　板チョコを荒く砕くとチョコチップの代用品にすることができる。

 

✔　チョコベビーは大きさも形もチョコチップに近いので使いやすい。

 

✔　m＆mを使用すると見た目も可愛く作ることができる。

 

✔　三角柱で扱いが少し難しくなるがイチゴ味のチョコチップとしてアポロが使える。

 

✔　マーブルチョコはチョコチップに比べて大きいので使用量に注意が必要。

 

✔　キャロブを使えばアレルギーの人でも安心して食べられるチョコ入り菓子を作る事ができる。

 

✔　代用品を使用する際は使う量は適量に止めて大量に使用しないようにする。