料理やお菓子作りで甘味を加えたり、お肉を柔らかくするために使う「はちみつ」。 「」「」というご家庭は少なくないと思います。 カワルンちゃん やばい！はちみつがない。どうしよう…   固まったはちみつを湯せんで温め、液体状に戻すのも面倒。わざわざ蜂蜜だけを買いに行くのもためらってしまいますよね。   そこで今回は、...

中華料理の定番調味料の一つでもあるオイスターソース。 いつもの調味料にちょっとプラスするだけで、チャーハンや野菜炒めなどがびっくりするぐらい本格的な味に！ ただ、醤油や味噌などと違って、それほど頻繁に使うものではないため、なんてこともありますよね。 カワルンちゃん やばい！オイスターソースがない。どうしよう… ...

学校や職場などネイルやオシャレはしたいけれど規則違反になってしまうためできない人も多いはず。   でもせめて綺麗に手入れだけはしておきたいものですよね。   そんな時爪磨きはマニキュアなどを塗らなくてもつやつやとした綺麗な爪に見せてくれるので、厳しい校則や規則があっても問題なくできるとても便利なアイテムです。   た...

カレーやピクルスやマリネをスパイスから調合して作っている方が増えていますね。   スパイスにはたくさんの種類がありますが、独特の辛みと酸味を持ち、色々なお料理に使いやすいマスタードシード。   カレーやピクルス作りに活躍しますが、取扱いしていないお店も多いですよね。 カワルンちゃん マスタードシードがない。どうしよ...

みなさん、チリパウダーって家に常備してありますか？ ん？チリパウダーってなんの料理に使うんだっけ…と頭の中にはてなマークが浮かんだ方も結構いらっしゃるかもしれません。 「一本買っても使い切れる自信がない」「開封したら早めに使わないと香りがとんじゃいそう…」と、 カワルンちゃん チリパウダーに代わるものはないのか...

料理中、使う予定の調味料が無かった時は慌てますよね。   代わりの調味料を考えても、今自分が作っている料理に合っている味なのかと頭を悩ませることもあります。 カワルンちゃん やばい！コンソメがない。代わりにどの調味料を使えばいいのかしら…   今回はそんな時に役立つコンソメの代用品についてご紹介します。 【代用...

家でも簡単にホットケーキやお菓子を作ることができる「ホットケーキミックス」。 材料の計量もいらないので、お菓子作りが苦手な人でも失敗しらずで大助かりです。 しかし、なんてことになると、これまでホットケーキミックスをメインに使ってきた人は困ってしまいますよね。 カワルンちゃん やばい！ホットケーキミックスがない。...

昆布の上品なうま味やコクがあり、料理の味を引き立ててくれる「昆布だし」。 昆布だしがあれば、家庭の和食は安定して作ることができるので、重宝しているお宅も多いでしょう。 しかし、その昆布だしを切らしてしまったら大変！ カワルンちゃん やばい！昆布だしがない。どうすればいいの…？ そんなときに、家庭にあるもので「...

パンチの聞いた料理には欠かすことができない「にんにく」。 中華やエスニックの他にも、イタリアでもよく使われていますよね。 しかし、いつもにんにくを常備しているお宅は多くないことでしょう。 薬味として使われることが多いですが、他の野菜に比べて使用頻度は高くないため カワルンちゃん やばい！にんにくがない。どうし...

料理に辛味を加えるために使用される赤唐辛子。   子どもが食べる場合にはあえて加えないという場合もありますが、料理によっては加えていないと「なにかが足りない…」と感じてしまうこともあります。   そんな辛い物が好きな人にとっては、なくてはならないアイテムですが、   カワルンちゃん やばい！赤唐辛子がない。どうしよう...