クリームをサクッと混ぜたり炒め物をきれいによそったりできる「ゴムベラ」。
料理やお菓子作りで便利に使えるアイテムですよね。
しかし、肝心な時に「あったはずのゴムベラが見当たらない…」「調理中に壊れてしまった…」「そもそも家にない！」ということもあるでしょう。
そんなときでも作るのを諦めなくて大丈夫。ゴムベラがなくて困った時は、ゴムベラの代用品で調理ができます。
今回は、困ったときに役立つ『ゴムベラのおすすめ代用品』についてご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてください！
目次
ゴムベラの特徴や代用品を選ぶポイント
ゴムベラはほどよくしなりがあり、クリームを混ぜたりすくったりする時に便利なアイテムです。
おかず作りにも使われますが、特にお菓子作りでは欠かせない道具の1つですよね。
また、製品によって異なりますが、耐熱性があるタイプは炒め物などにも使うことができ、湯煎で溶かしたチョコレートなど、熱を持った材料を混ぜるのにも便利です。
ゴムベラの代用品を選ぶ際は、「平たく、切るように混ぜられるか」がポイントです。
ゴムベラの代用品はこの7つがおすすめ！
【ゴムベラの代用品①】しゃもじ
ご飯をよそうときに使う「しゃもじ」。
平たい形で混ぜやすく、ゴムベラの代わりに使用できます。
調理中にゴムベラをぶち折ってしまったので
急遽しゃもじ代用しました
生地完成です pic.twitter.com/MSb57P97mE— 紅葉 riz。 (@kureha_riz) 2019年2月28日
さまざまな素材のしゃもじがありますが、プラスチックでも木製でも使えます。
【ゴムベラの代用品②】木のヘラ
炒め物などに使われる「木のヘラ」。
平らな形状で混ぜやすいため、ゴムベラの代用におすすめです。
みうにゃバレンタインオフ会のお土産その2のチョコクッキー(=^x^=)💓
チョコチップクッキー🍪だと思った？？クッキーの生地にチョコチップじゃなくて板チョコを包丁で刻んだのを入れてます♪
ヘラが無くて木のしゃもじ？？しか無くて、まぜるの大変⁉️#バレンタインデー #ハッピーバレンタイン pic.twitter.com/VneOvHeTvv— 望月みうな@6/8（土）monstervol.5『チャイナ服縛り』 (@MiunaMochiduki) 2019年2月13日
熱に強いため、溶かしてアツアツのチョコレートやキャラメル、ジャムなどを混ぜるのにも使えますね。
ただし、しなりがないため、きれいにすくい取ることは難しそうです。
材料がボウルや鍋に残ってしまうこともあるため、分量通りきちんと作るお菓子には向かないでしょう。
【ゴムベラの代用品③】竹のヘラ
炒め物を作ったりご飯をよそったりできる「竹のヘラ」。
竹のヘラは少ししなりがあり、薄いため、ゴムベラの代用にぴったりです。
左利き用の竹のヘラが売ってた😊。 pic.twitter.com/o9aegZ7RMt
— mayupyon (@mayupyon) 2019年5月2日
多少の弾力があるため、ボウルやフライパンを傷つけにくいところもおすすめのポイントです。
【ゴムベラの代用品④】金属のコテ(ヘラ)
お好み焼きや鉄板焼きで活躍する「金属のコテ(ヘラ)」。
熱に強いため、アツアツの材料を混ぜたり調理したりするのに適した代用品です。
今日は姪っ子たちとクッキー作り♪ゴムベラがないからという理由でこっちのヘラを使う姉がクレイジー過ぎるし大好き。 pic.twitter.com/uuEdf3io0R
— Heqna(へくな) (@heqna) 2017年9月10日
薄い素材のため、さっくりと混ぜるという作業もできるでしょう。
ただし、持ち手が短いタイプだと扱いにくいかもしれません。
また、金属なのでボウルやフライパンが傷つきやすいことが考えられます。
【ゴムベラの代用品⑤】シリコンのスパチュラ
柔らかい素材の「シリコンのスパチュラ」。
ゴムベラはゴム製なのに対し、こちらはシリコン製です。
どちらも柔らかくしなるため、代用として最適なアイテムですね。
無印のシリコンスパチュラ大活躍
さあこの味噌で何を漬けようか pic.twitter.com/Le2UK57cv1— mAg (@Fiberworks) 2017年1月9日
厚みや素材感もゴムベラと似ているため、違和感なく代用が可能です。
お菓子作りの際にクリームを混ぜたり、すくい取ったりできますし、ボウルについた材料をきれいに絡め取ることもでき、大変便利ですね。
耐熱性があるものなら、炒め物や熱い材料を混ぜる作業にも使えます。
【ゴムベラの代用品⑥】クリアファイル
書類をまとめるのに便利な「クリアファイル」。
文房具ではありますが、少し工作をすればゴムベラの代用に使えます。
クリアファイルをゴムベラの代用にする作り方は、以下を参考にしてください。
【用意するもの】
✔ クリアファイル
✔ テープ
手順
- クリアファイルの厚い部分を切り取ります。
- いったん丸みをつけて切り取り、ゴムベラの先端の形にカットします。
- テープを使って割り箸をクリアファイルにつけたら完成です。
・熱を持った材料や道具には近づけないようにする
・テープの部分が剥がれないように注意する。
・使用する前に必ず洗剤などで洗い、除菌する
【ゴムベラの代用品⑦】フライ返し
ハンバーグを裏返す時などに使う「フライ返し」。
形状が似ているため、ゴムベラの代用に使えます。
お菓子作りで女子力磨いてこうな！(早速間違える分量)(ヘラの代わりにフライ返しで差を縮めろ) pic.twitter.com/CGqY67K9cj
— ナカジマン (@hnwt602) 2018年6月16日
フライパンなどで使えるフライ返しなら、熱のある材料にも問題なく使用できますね。
ただし、フライ返しは素材によっては分厚く混ぜにくいことが考えられます。
ゴムベラの代用品を使う際の注意点
ゴムベラはしなりがあり、さっくりと混ぜたり材料を絡め取って混ぜる作業などに使われます。
ゴムベラの代用品はいろいろありますが、代用にするとどれも本来の使い方ではないため、扱いに注意が必要です。
先にも紹介したように、金属のコテなどは、素材が硬いため、フライパンやボウルなどに傷がつくことが考えられます。
また、耐熱性でないしゃもじやクリアファイルなどは熱い材料や熱したフライパンには使えません。
まとめ
まとめ
✔ ゴムベラはほどよいしなりがあり、クリームなどを混ぜるのに適している。
✔ ゴムベラの代用品を選ぶ際は、平らで切るように混ぜることができるかをチェックするのがおすすめ。
✔ 熱を持った材料を混ぜる場合は、耐熱性のある代用品を選ぶと良い。
✔ ゴムベラの代用には、以下の7つがおすすめ。
【しゃもじ、木のヘラ、竹のヘラ、金属のコテ、シリコンのスパチュラ、クリアファイル、フライ返し】
✔ 金属のコテはフライパンやボウルを傷つけないように注意する必要がある。
✔ しゃもじやクリアファイルなど、耐熱性でない道具を代用に使う場合は、熱い材料を混ぜたり熱したフライパンには使わないようにしよう。
✔ クリアファイルで代用する場合は熱に注意するほか、除菌して衛生面にも気をつける必要がある。